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夏慧的博客

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【转载】皮蛋瘦肉粥  

2016-11-21 19:34:24|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自雲霞《皮蛋瘦肉粥》

  材料:东北大米(我家正好用完,用的京山乔米)半斤 一把糯米 瘦肉

       粒,皮蛋3个 生姜末粒 葱花 小麻油

 做法:1.将2种米一起陶干净,放入高压锅,加上水(煮粥用量的水)

       盖上盖压上,待听到叫声后闷上2分钟,然后关小火闷压5分钟关

       火。待自然可以揭盖,再开火。

       2.瘦肉末粒用生粉拌匀。皮蛋剥壳切成方粒。

       3.在煮开的粥里放入适量的生姜末,皮蛋,瘦肉末粒,迅速的拌匀,加胡椒和鸡精少许,撒上葱花,淋上小麻油即可。

皮蛋瘦肉粥 - 雲霞 - 雲霞的编织蜗居

 

        

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